儋州美食攻略
儋州是海南美食重镇,以下必吃清单和实用建议助您畅享舌尖之旅:
- 长坡米烂:儋州头号小吃,米浆蒸制的细软粉条,配以酸菜、花生和特制酱料,推荐那大镇老街摊位,人均10元。
- 儋州粽子:用柊叶包裹的糯米粽,内含咸蛋黄和猪肉,热食更香。中和古镇的农家现做版最正宗,约15元/个。
- 光村沙虫:本地特色海鲜,可清蒸或椒盐,口感鲜脆。选择沿海大排档(如光村镇),确保鲜活现烹,人均80元。
- 洛基猪脚饭:卤制猪脚软糯入味,配米饭和酸菜解腻。那大镇洛基市场周边老店最佳,人均25元。
- 甜薯奶:用红薯粉制作的甜羹,撒上姜糖水,温热暖胃。常见于街头傍晚摊点,5元/碗。
就餐提示:优先选择本地人聚集的老字号或市场周边摊位;海鲜需提前问价;多数小吃适合早餐或夜宵时段品尝。结合儋州东坡书院、海花岛等景点规划美食路线,体验人文与风味交融之旅。